Черноморские мидии в створках в острой овощной сальсе

Свежие черноморские мидии с двумя вида лука(репчатый, ялтинский).Добавляются масло растительное, масло сливочное, перец чили свежий помидорчик, кинза, соль и белое вино. Все тушится на мангале. Подается блюдо на сковороде с долькой лимона